L’arbre à parfum

ylang-ylang, également orthographié ilang-ilang, appelé aussi arbre à parfum, (Cananga odorata), arbre d’Asie du Sud de la famille des pommes de garde (Annonaceae), dans l’ordre des Magnoliales. Un parfum pénétrant mais évanescent est distillé à partir de ses fleurs.

Ylang-ylang en tagalog (une langue des Philippines) signifie « fleur des fleurs ». Cet arbre à feuilles persistantes à l’écorce lisse atteint environ 25 m (80 pieds) et est couvert toute l’année de fleurs retombantes, à long pédoncule, richement parfumées, qui possèdent six pétales étroits jaune verdâtre de 5 cm (2 pouces) de long. Les feuilles ovales alternes et pointues ont des marges ondulées et mesurent de 13 à 20 cm (5 à 8 pouces) de long. Les fruits noirs ovales en grappes sont suspendus à de longues tiges. Des leis sont faits à partir des fleurs, et le parfum est distillé à la vapeur à partir des fleurs.

La vigne de l’ylang-ylang (Artabotrys odoratissimus), également de la famille des Annonaceae, produit des masses de petites fleurs blanc verdâtre au printemps et des fruits groupés, à long pédoncule, jaunes, semblables à des prunes et à deux graines à l’automne. Elle est une source de parfum commercial. Plante grimpante ligneuse de 2 à 3,5 mètres (environ 6,5 à 11,5 pieds), création de parfum elle se soutient par des crochets formés au milieu des tiges des fleurs (et plus tard des fruits). Les feuilles persistantes et luisantes ainsi que les fleurs et les fruits parfumés en font une plante grimpante précieuse pour les treillis ou les patios dans les régions au climat chaud et humide.